Круговорот кофе в природе

Многие из нас не могут окончательно проснуться утром без чашки ароматного горячего напитка.

В этой статье мне хочется рассказать о некоторых интересных фактах и легендах, связанных с кофе. Continue reading

Чай (Camellia sinensis)

Этот, самый обычный на вид куст,  оказал огромное влияние на культуры народов всего мира.

Родиной чайного куста считается Китай и Юго-Восточная Азия. 2000 лет назад в Китае чай использовали как лекарственное средство. Затем, специальным образом подготовленные листья чайного куста стали использовать для заваривания ароматного напитка, используемого сейчас во всем мире.

Continue reading

Элизия (Elysia)

Удивительное рядом! Множество тайн хранит океан. Одна из них – это трех-сантиметровые моллюски рода Элизия, обитающие на мелководье Атлантического океана у побережья Северной Америки.

Впервые эти моллюски были описаны французским натуралистом Антуаном Риссо в 1818 году, однако пристальное внимание ученых они привлекли только в начале нашего века.

Continue reading

Гранат (Punica)

Гранаты известны и любимы людьми очень давно. Первые письменные упоминания об этом растении относятся ко временам рассвета Древней Грециию. Гранаты упоминаются Гомером и Геродотом. Причем упоминаются не как диковинки, а как достаточно распространенная культура.

Continue reading

Магнолия (Magnolia)

Трудно себе представить, но еще 300 лет назад это необыкновенно красивое растение с потрясающим ароматом, которое сегодня украшает курортные города Средиземноморья и Черного моря, было неизвестно в Европе. Зато его красотой наслаждались жители Азии и Америки.

Continue reading

Архат (Siraitia grosvenorii)

Думаю, герой этой статьи станет объектом желания всех сладкоежек. Экстракт, получаемый из его плодов в 300 раз слаще сахара, а калорийность не очень высока (всего 2,3ккал/г).

Жаль только, что для того чтобы попробовать эти чудо-плоды нужно ехать в Китай.

Continue reading

Мандарин (Citrus reticulata)

Сегодня речь пойдет об одном из неотъемлемых атрибутов новогодних праздников. Наряду с ёлкой, шампанским и салатом оливье в Новогоднюю ночь всегда можно увидеть мандарины. А ведь всего пару веков назад большинство европейцев ничего не знали об этих растениях рода Цитрусовые. Первые мандариновые деревья появились в европейских оранжереях только в XVIII веке. А в XIX веке в Италии и на юге Франции были осуществлены первые успешные посадки мандариновых деревьев на открытом грунте.

Continue reading

Хурма (Diospyros)

Латинское название этого рода растений берет свое происхождение из греческого языка и переводится как божественный огонь. Русское название имеет персидские корни и обозначает “финиковая слива”. В Японии хурму называют оранжевым солнцем.

Continue reading

Рамбутан (Nephelium lappaceum) (Нефелиум репейниковый)

Рамбутан – дерево родом из Юго-Восточной Азии. Также называются и его плоды. Причем плоды – съедобны и являются одним из самых популярных десертов в восточной кухне.

Continue reading