Цветет калина (viburnum) в поле у ручья.

Калина – род растений семейства Адоксовые (по другим классификациям – Жимолостные, либо Калиновые). Насчитывается более полутора сотен видов калины (по некоторым классификациям – более 200).

Распространена калина преимущественно в странах с умеренным климатом. Достаточно неприхотлива, что способствует широкому распространению.

Цветет калина в мае-июне. Белые цветки очень красивы, правда обладают слишком сильным специфическим запахом.

Плоды калины имеют специфический горький вкус. Благодаря этому, они отлично сохраняются нетронутыми до зимы. А вот зимой – это одно из не многих доступных для птиц лакомств.

Употребляют в пищу плоды калины и люди, правда в медицинских целях. Из плодов калины получают сок, а из коры делают отвары. Калина – кладезь витамина C. Калину используют для нормализации артериального давления, как успокаивающее средство. Хорошо помогает калина при простудных заболеваниях.

Добавление в небольших количествах плодов калины в продукты питания позволяет придать пище интересный вкусовой оттенок. В частности калину добавляют в квашенную капусту и при консервировании овощей.

Столь замечательные свойства этого растения обеспечили ему популярность в народе. Калина – символ красоты и здоровья, героиня песен и стихов.

А еще калина – это автомобиль :)

Цветет калина (viburnum) в поле у ручья.: 3 комментария

  1. В деревне у бабушки тоже заготавливали калину на зиму. Горьковатый вкус ягод очень даже приятен. Фотографии действительно красивы. Спасибо.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>