Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo)

Тыква обыкновенная попала в Европу из Америки, вместе с экспедицией Колумба. И хотя другие виды семейства тыквенных были известны в Африке и Азии с древних времен, использование тыквы как пищевого продукта связано именно с тыквой обыкновенной.

Читать далее

Цветет калина (viburnum) в поле у ручья.

Калина – род растений семейства Адоксовые (по другим классификациям – Жимолостные, либо Калиновые). Насчитывается более полутора сотен видов калины (по некоторым классификациям – более 200).

Читать далее

Кайенский перец (Capsicum frutescens)

Рассказ о жгучем красном перце хотелось бы начать с легенды.

Однажды, давным давно, в Центральной Америке, жила богиня домашнего очага Каушолотль. Отвечала она за огонь и приготовление еды. И вот, однажды, во время поста, когда нельзя было употреблять в пищу специи, не смогла она совладать с искушением, и добавила в рыбу кайенский перец.

Читать далее

Банан (Musa)

Думаю, что большинству известно, что банан – это трава. Очень высокая трава с очень вкусными плодами. Самые высокие разновидности бананов могут достигать высоты 12 метров (обычно около 5 метров).

Читать далее

Магический фрукт (Synsepalum dulcificum)

1725 год. Французский путешественник Шевалье де Марше изучает природу и жителей западной Африки. Много интересного и необычного встретил он во время своих экспедиций. И, среди прочего, заинтересовали Шевалье маленькие ягоды, размером с кофейное зерно, которые употреблялись местными жителями перед едой.

Читать далее

Морковь (Daucus)

Оказывается, всем нам хорошо известный продукт, имеет очень интересную историю. Морковь начали выращивать на территории современного Афганистана около 4 тысяч лет назад. Тогда она была мало похожа на современную. Ведь в пищу употреблялись ее листья.

Морковь, как пряность, использовалось еще древними греками и римлянами. Тогда она считалась деликатесом.

Читать далее

Царица полей – кукуруза (Zea mays)

Рассказ про кукурузу хотелось бы начать с индейской легенды.

Давным-давно жило божество по имени Кетцалькоатль. Выглядел он как змея с птичьими перьями, а в зону его ответственности входило земледелие. Обошел этот бог все земли в поисках растения, которое сможет всех накормить.

Читать далее

Яблоня (Malus)

Сегодняшний рассказ о самом популярном в мире фрукте. И это не голословное утверждение. Практически в любой мифологии, в истории, в литературе и художественных произведениях встречаемся мы с плодами яблони.

Читать далее

Фига aka смоква aka инжир (Ficus carica)

Существует обоснованное мнение, что это растение является самым древним культурным растением. Относится фиговое дерево к роду Фикус и является по сути родственником этого обитателя подоконников.

Читать далее

Монстера (Monstera). Из джунглей в офис.

Монстера – род растений семейства Ароидные, насчитывающий около 60 видов. Родиной этой уникальной лианы является Южная Америка. А свое необычное названия монстера (ужасная, необычная) получила благодаря интересному заблуждению конкистадоров.

Читать далее